A型题

　　1.丹参扩张冠状动脉的活性成分之一是

　　A.咖啡酸

　　B.油酸

　　C.丁二酸

　　D.琥珀酸

　　E.乳酸

　　E

　　2.从中药水提液中除去鞣质可用

　　A.硅胶柱层析法

　　B.明胶沉淀法、

　　C.雷氏铵盐沉淀法

　　D.碱溶酸沉淀法

　　E.活性炭柱层析法

　　B

　　3.缩合鞣质经酸处理后生成

　　A.没食子酸

　　B.逆没食子酸

　　C.儿茶素

　　D.鞣红

　　E.表儿茶素

　　D

　　4.鞣质具有的理化性质不包括

　　A.水溶性

　　B.氧化性

　　C.与蛋白质生成沉淀

　　D.与乙酸铅生成沉淀

　　E.与生物碱生成沉淀

　　B

　　5.不属于桂皮酸衍生物的有机酸是

　　A.咖啡酸

　　B.阿魏酸

　　C.异阿魏酸

　　D.琥珀酸

　　E.芥子酸

　　D

　　7.绿原酸的结构是

　　A.3-咖啡酰奎宁酸

　　B.5-咖啡酰奎宁酸

　　C.4,5-二咖啡酰奎宁酸

　　D.3,5-二咖

　　啡酰奎宁酸

　　E.3,4-二咖啡酰奎宁酸

　　A

　　8.用水提石灰沉淀法提取绿原酸，收率较低的原因是绿原酸的结构中存在

　　A.羧基

　　B.酯键

　　C.羟基

　　D.邻二羟基

　　E.苯环

　　B

　　9.五倍子鞣质属于

　　A.没食子酸鞣质

　　B.逆没食子酸鞣质

　　C.黄没食子酸鞣质

　　D.缩合鞣质

　　E.复合鞣质

　　A

　　10.在水溶液中不能被乙醇沉淀的是

　　A.蛋白质

　　B.多糖

　　C.多肽

　　D.酶

　　E.鞣质

　　E

　　11.半夏蛋白具有

　　A.抑制早期妊娠作用

　　B.抗病毒作用

　　C.促进蛋白质合成作用

　　D.降压作用

　　E.利尿作用

　　A

　　12.下列有关绿原酸理化性质的论述，错误的是

　　A.针状结晶

　　B.与乙酸铅产生沉淀

　　C.对碱稳定

　　D.可溶于水

　　E.三氯化铁反应阳性

　　C

　　13.鉴别蛋白质的反应是

　　A.Molish反应

　　B.茚三酮反应

　　C.双缩脲反应

　　D.Gibb's反应

　　E.Mg-HCl反应

　　C