四、多项选择题

　　1、下列关于维生素的描述，正确的是

　　A、维生素使用剂量过大时，在体内不易吸收，可能导致不良反应

　　B、维生素对人体无害，可长期大量使用

　　C、不宜将维生素作为“补药”，以防中毒

　　D、均衡的膳食是维生素的最好来源

　　E、膳食中的维生素一般不能满足机体需要，需要额外补充

　　【正确答案】 ACD

　　【答案解析】 均衡的膳食是维生素和矿物质的最好来源，已有充分平衡膳食的健康人群，额外补充维生素并无益处。维生素和其他药品一样，同样遵循“量变到质变”和“具有双重性”的规律，剂量过大时在体内不易吸收，甚至有害，所以不宜长期大量使用。

　　2、不属于脂溶性维生素的是

　　A、维生素A

　　B、维生素K

　　C、维生素B2

　　D、维生素D

　　E、烟酸

　　【正确答案】 CE

　　【答案解析】 常用的脂溶性维生素有维生素A、D、E和K等。

　　3、大剂量服用维生素C时，应注意补充充足的

　　A、维生素A

　　B、维生素B

　　C、叶酸

　　D、烟酸

　　E、维生素K

　　【正确答案】 AC

　　【答案解析】 维生素C对维生素A有破坏作用，尤其是大量服用维生素C后，可促进体内维生素A和叶酸的排泄，在大量服用维生素C的同时，应注意补充充足的维生素A和叶酸。

　　4、维生素B6的缺乏主要是表现在

　　A、心血管系统

　　B、皮肤系统

　　C、中枢神经系统

　　D、血液系统

　　E、消化系统

　　【正确答案】 BC

　　【答案解析】 维生素B6缺乏的症状主要表现在皮肤和中枢神经系统。当食用缺乏维生素B族膳食，每日服用吡哆醇拮抗剂，几周内即可产生眼、鼻和口部皮肤脂溢样皮肤损害，伴有舌炎和口腔炎。服用吡哆醇后，皮肤损害迅速清除。神经系统方面表现为周围神经炎、伴有关节肿胀和触痛，特别是腕关节肿胀(腕管病)是由于吡哆醇缺乏所致，应用大剂量吡哆醇治疗可以奏效。

　　5、下列关于维生素使用的描述，正确的是

　　A、预防性和治疗性应用维生素的剂量和疗程不同

　　B、预防性和治疗性应用维生素的剂量和疗程相同

　　C、人体每日对维生素的需要量甚微，不会导致缺乏

　　D、人体每日对维生素的需要量甚微，但摄入不足时，需要额外补充

　　E、维生素没有副作用，使用剂量过大对人体也无害

　　【正确答案】 AD

　　【答案解析】 维生素和其他药品一样，同样遵循“量变到质变”和“具有双重性”的规律，剂量过大时在体内不易吸收，甚至有害，所以不宜长期大量使用。

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