2016执业西药师《药剂学》精选复习讲义：第六章第五节
来源 :中华考试网 2016-06-02
中第五节 液体制剂的色、香、味
1.甜味剂
1)蔗糖、单糖浆、橙皮糖浆等。
2)甜菊苷 甜度比蔗糖大300倍左右。
3)糖精钠
4)阿斯帕坦，又称蛋白糖或天冬甜精，甜度比蔗糖高150~200倍，适用于糖尿病、肥胖症患者。
2.芳香剂
1)天然香料 从柠檬、薄荷、桂花等中提取的香料。
2)香精 由人工合成的香料，如苹果香精、香蕉香精等。
3.胶浆剂
如羧甲基纤维素钠、海藻酸钠等，通过干扰味蕾的味觉而发挥作用。
4.泡腾剂
泡腾剂遇水后可产生大量的二氧化碳，麻痹味蕾。