答案部分

　　一、A1

　　1、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 苍术含有挥发油，通过炮制后，使挥发油减量，以缓和药性。

　　2、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 含挥发油成分的药物，在炮制时应“抢水洗”，阴干，若用人工方法干燥，其温度必须在50℃以下。比如荆芥、薄荷。

　　3、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 荆芥炒炭后，从其所含挥发油中检出9种生荆芥油所没有的新成分，并具有止血作用。

　　4、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 因蛋白质加热会凝固变性，故凡药物中的蛋白质为毒性成分时，常采用加热的方法，凝固毒性蛋白，降低或消除毒性。如扁豆，其含有对人红细胞非特异性凝集素，具有某些球蛋白的特性，生用可抑制大白鼠的生长，甚至引起肝脏区域性坏死，经煮后即可破坏，使其毒性大为减弱。

　　5、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 槐花、苦杏仁、黄芩等含苷药物，采收后若长期放置，相应的酶便可分解芦丁、苦杏仁苷、黄芩苷，从而使这些药物疗效降低，常用加热法处理，以杀酶保苷。

　　6、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 苷在酸性条件下容易水解，不但减低了苷的含量，还增加了成分的复杂性，故炮制时一般不用或少用醋处理。

　　7、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 鞣质为强的还原剂，暴露于日光和空气中易被氧化，颜色加深，如中药槟榔、白芍等切片露置空气中有时色泽泛红，就是这些药物所含的鞣质被氧化所致。

　　8、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 氨基酸还能在少量水分存在的条件下与单糖产生化学反应，生成具有特异香味的环状化合物。如缬氨酸和糖能生成味香可口的褐色类黑素，亮氨酸和糖类能产生强烈的面包香味。所以麦芽、稻芽等炒后变香而具健脾消食作用。

　　9、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 黄芩、苦杏仁属于含苷类成分的药物，经炮制可起杀酶保苷作用。

　　10、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 果实种子类药物，炒制后表皮爆裂，有效成分易于溶出，这便是“逢子必炒”的根据和用意。

　　11、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 中药炮制的目的是：①降低或消除药物的毒性或副作用;②改变或缓和药性;③增强药物疗效;④改变或增强药物作用的部位和趋向;⑤便于制剂和调剂;⑥洁净药物，利于贮藏保管;⑦利于服用。

　　12、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 【考点】中药炮制的目的——便于制剂和调剂★

　　【解析】质地坚硬的矿物类、甲壳类及动物化石类药材很难粉碎，不便制剂和调剂，在短时间内也不易煎出其药效成分，因此必须经过加热等处理，使之质地酥脆而便于粉碎。如火煅代赭石、寒水石，火煅醋淬自然铜等。

　　13、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 炮制也可除去或降低药物的副作用。如临床上遇到失眠、心神不安而又大便稀溏的病人，此时需用柏子仁宁心安神。但生柏子仁有滑肠通便的副作用，服后可使病人发生腹泻，此时可将柏子仁压去油脂制成柏子仁霜应用，以消除其副作用。

　　14、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 延胡索醋炙后，其所含的难溶于水的游离生物碱延胡索乙素变成能溶于水的生物碱盐，大大提高了其镇痛效果。又如黄芩用蒸法处理后，可破坏黄芩苷分解酶，从而利于黄芩苷的保存，使其入药后发挥治疗作用。

　　15、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 黄芩用蒸法处理后，可破坏黄芩苷分解酶，从而利于黄芩苷的保存，使其入药后发挥治疗作用。

　　16、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 中药通过炮制，可以改变其作用趋向。如莱菔子，辛甘平，偏温，作用升浮。古人认为，该药能升能降。生莱菔子，升多于降，用于涌吐风痰;炒莱菔子，降多于升，用于降气化痰，消食除胀。

　　17、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 质地坚硬的矿物类、甲壳类及动物化石类药材很难粉碎，不便制剂和调剂，在短时间内也不易煎出其药效成分，因此必须经过加热等处理，使之质地酥脆而便于粉碎、便于煎出。如砂烫醋淬鳖甲，砂烫马钱子，蛤粉烫阿胶，火煅醋淬自然铜、代赭石等。

　　18、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 质地坚硬的矿物类、甲壳类及动物化石类药材很难粉碎，不便制剂和调剂，在短时间内也不易煎出其药效成分，因此必须经过加热等处理，使之质地酥脆而便于粉碎、便于煎出。如砂烫醋淬鳖甲，砂烫马钱子，蛤粉烫阿胶，火煅醋淬自然铜、代赭石等。