中药鉴定学——第四单元　皮类中药

　　一、皮类中药概述

　　1.药用部位：裸子植物或被子植物(主要是双子叶植物)的茎干、枝和根的形成层以外部位。

　　2.组织结构：由外向内周皮、皮层、初生和次生韧皮部。

　　3.

　　茎干皮:肉桂、杜仲、黄柏

　　根皮:地骨皮、香加皮、牡丹皮、桑白皮

　　枝皮:秦皮

　　茎干皮+根皮+枝皮:厚朴

　　4.性状鉴别要点

　　①形状：平坦状-杜仲、黄柏、板片状、弯曲状(槽状或半管状、管状或筒状-牡丹皮、单卷状-肉桂、双卷筒状-厚朴、复卷筒状、少数反曲状)

　　②外表面：皮孔的形状、颜色、分布的密度

　　③内表面：含挥发油刻划出现油痕-厚朴、肉桂

　　④折断面——取决于皮中各组织的组成和排列方式

　　平坦状、颗粒状(石细胞群)、纤维状、层状(组织构造中的纤维束和薄壁组织间隔排列)

　　⑤气味

　　二、常用皮类中药

　　性状鉴别

　　来源

　　产地

　　1.桑白皮

　　【来源】桑科 桑 根皮。

　　【性状】纤维性强，难折断，易纵向撕裂，撕裂时有白色粉尘飞扬。气微，味微甘。

　　2.牡丹皮*

　　【来源】毛茛科 牡丹 根皮。

　　【性状】栓皮脱落处粉红色，内表面常见发亮的结晶(丹皮酚)，气芳香，味微苦涩。

　　3.厚朴*

　　【来源】木兰科 厚朴及凹叶厚朴干皮、枝皮和根皮。

　　【性状】卷筒状或双卷筒状。内表面划之显油痕。断面颗粒性，有的可见多数小亮星。气香，味辛辣、微苦。

　　【采收】根皮及枝皮阴干;干皮，置沸水中微煮后“发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时，再蒸软，取出，卷成筒状再干燥。

　　4.肉桂*

　　【来源】樟科 肉桂 树皮。

　　【性状】内表面划之显油性，断面不平坦，中间有一条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。

　　【采收】桂通(官桂5-6年生)、企边桂(>10年)、板桂(老年树最下部)、桂碎。

　　5.杜仲*

　　【性状】断面有细密、银白色、富弹性橡胶丝相连。气微，味稍苦，嚼之有胶状感。

　　6.黄柏* VS关黄柏——树皮

品种	来源	性状
黄柏（川黄柏）	芸香科 黄皮树	外表面或具纵沟纹，断面深黄色，纤维性；呈裂片状分层。气微，味极苦，嚼之有黏性，可使唾液染成黄色
关黄柏	芸香科 黄檗	外表面有不规则纵裂纹。断面纤维性，有的呈裂片状分层，鲜黄色或黄绿色。气微，味极苦，嚼之有黏性

　　7.合欢皮

　　【来源】豆科 合欢 树皮。

　　【性状】断面呈纤维性片状。气微香，味淡、微涩、稍刺舌，而后喉头有不适感。

　　8.五加皮

　　【来源】五加科 细柱五加 根皮。

　　【性状】断面略平坦，淡灰白色，于放大镜下观察可见多数淡黄棕色小油点(树脂道)，并有横长的裂隙;气微香，味微辣而苦。

　　9.秦皮

　　【来源】木犀科 苦枥白蜡树、白蜡树、尖叶白蜡树或宿柱白蜡树 枝皮或干皮。

　　10.香加皮VS地骨皮——根皮

品种	来源	性状
香加皮	萝藦科 杠柳	栓皮松软常呈鳞片状，易剥落。有特异的香气，味苦，稍有麻舌感
地骨皮	茄科 枸杞或宁夏枸杞	外表面易成鳞片状剥落。气微，味微甘而后苦

　　三、皮类中药其他重点总结

　　(一)显微

　　1.厚朴：石细胞、油细胞、壁厚呈波浪状或锯齿状的纤维、草酸钙方晶及棱晶

　　2.肉桂：马蹄形石细胞(三面增厚、一面菲薄)、油细胞、草酸钙针晶或柱晶

　　3.黄柏：鲜黄色分枝状石细胞、鲜黄色纤维及晶纤维、黄色黏液细胞、草酸钙方晶

　　4.牡丹皮：淀粉粒、草酸钙簇晶、牡丹酚针状及片状结晶

　　5.杜仲：韧皮部白色胶丝团随处可见，存在于乳汁细胞中

　　(二)主成分

　　1.牡丹皮：酚类(丹皮酚)、萜类、挥发油

　　2.厚朴：挥发油、新木脂素(厚朴酚、和厚朴酚)、生物碱、鞣质

　　3.肉桂：挥发油(桂皮醛)

　　4.杜仲：木脂素(松脂醇二-β-D-葡萄糖苷)、环烯醚萜苷、橡胶

　　5.黄柏、关黄柏：生物碱(小檗碱、黄柏碱)、内酯、甾醇类、黏液质

　　6.秦皮：香豆素-秦皮乙素(七叶树素)及秦皮甲素(七叶树苷)

　　7.香加皮：强心苷类(杠柳毒苷G)、挥发油(香气成分4-甲氧基水杨醛)

　　(三)理化鉴别

　　牡丹皮：微量升华试验——丹皮酚

　　秦皮：水浸出液在日光下可见碧蓝色荧光(秦皮甲、乙素)