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2019年初级中药师考试专业知识考点：炮制方法各论及其主要药物之烘焙法
来源 :中华考试网 2018-09-17
中烘焙法
(一)定义
将净选或切制后的药物用文火直接或间接加热，使之充分干燥的方法，称为烘焙法。
(二)目的
降低毒性，矫臭矫味，便于粉碎和贮存。如虻虫、蜈蚣等生品毒性较强，气味腥臭，经烘焙后，能降低其毒性，矫正其气味，药物充分干燥，便于粉碎和贮存。
(三)操作方法
烘，将药物置于近火处或利用烘箱、干燥室等设备，使药物所含水分徐徐蒸发，从而使药物充分干燥。
焙，将净选后的药物置于金属容器或锅内，用文火经较短时间加热，并不断翻动，焙至药物颜色加深，质地酥脆为度。
注意事项：
烘焙法不同于炒法，一定要用文火，并要勤加翻动，以免药物焦化。
(四)适用药物
动物类中药，如虻虫、蜈蚣等。
(五)主要药物
蜈蚣
一、炮制方法
1.蜈蚣 取原药材，除去竹片及头足，用时折断或捣碎。
2.焙蜈蚣 取净蜈蚣，除去头足，用文火焙至黑褐色质脆时，放凉。
二、炮制作用
蜈蚣辛，温。有毒。归肝经。有息风止痉、解毒散结、通络止痛的功能。
焙蜈蚣能降低毒性，矫臭矫味，使药物干燥，便于粉碎。多入丸散内服或外敷，功用同生品。
