2020年医学卫生高级职称考试《临床营养(副高)》模拟试题（十二）
来源 :中华考试网 2020-04-10
中一、单项选择题((每题有且只有一个正确答案，每小题1分，共80分))
1.肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为
A.低碳水化合物膳食
B.低蛋白低盐膳食
C.低脂肪低碳水化合物膳食
D.低脂肪低盐饮食
E.低盐高蛋白饮食
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2.急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物
A.蛋黄
B.果汁、果胨、米汤等食物
C.浓鸡汤
D.浓鱼汤
E.牛奶
二、共享题干题((根据题干回答下列问题，每大题下的每一小题为1分，共20分))
1.河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。
2.男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。
