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2019年医学卫生高级职称考试《临床营养(副高)》模拟试题(一)

来源 :中华考试网 2019-09-18

  单项选择题(每题有且只有一个正确答案)

  1.含磷脂较少的食物是( )。

  A.蛋黄

  B.猪肝

  C.大豆

  D.花生

  E.面粉

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  2.含膳食纤维较多的食物为

  A.鱼、奶

  B.粮谷、蔬菜

  C.肉、蛋

  D.果汁

  E.豆浆

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 试题来源:2019年医学高级职称《临床营养(副高)》模拟试题(一)

2019年医学高级职称考试《临床营养(正高)》考试题库

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  共享题干题(根据题干回答下列问题)

  1.患儿,男,2岁。以怕陌生人、不爱讲话就诊。查体:头发稀疏,色黄,皮肤发白,目光呆滞,表情木然,认知能力差,神经反射弱,体液及尿液均有较强的鼠臭气味。病史:家族中无类似患者,父母均健康,非近亲婚配,母亲孕期无异常。患儿出生时正常,无窒息,无癫痫发生。检验:血苯丙氨酸28mg/L,尿三氯化铁、二硝基苯肼实验均强阳性。

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  2.某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal),蛋白质70g,维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现:部分学生患有牙龈炎及牙龈出血,暗适应时间延长,口角炎和舌炎。

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