1、Smith降解法是

　　A.稀酸水解法

　　B.强酸水解法

　　C.碱水解法

　　D.酶水解法

　　E.氧化开裂法

　　[答案]E

　　[解析]苷类分子中的糖基具有邻二醇结构，可以被过碘酸氧化开裂。Smith降解法是常用的氧化开裂法。

　　2、多数苷类呈左旋，水解后生成的混合物一般是

　　A.左旋

　　B.右旋

　　C.外消旋

　　D.内消旋

　　E.无旋光性

　　[答案]B

　　[解析]多数苷类呈左旋，但水解后，生成的糖常是右旋，因而使混合物呈右旋。

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　　3、根据形成苷键的原子分类，属于S-苷的是

　　A.山慈菇苷

　　B.萝卜苷

　　C.巴豆苷

　　D.天麻苷

　　E.毛莨苷

　　[答案]B

　　[解析]糖端基羟基与苷元上巯基缩合而成的苷称为硫苷。萝卜苷、芥子苷属于S-苷。

　　4、属于硫苷类化合物的是

　　A.红景天苷

　　B.天麻苷

　　C.萝卜苷

　　D.苦杏仁苷

　　E.芦荟苷

　　[答案]C

　　[解析]S-苷：是由苷元上的巯基与糖的端基羟基脱水缩合而成的苷。如黑芥子中的黑芥子苷、萝卜中具有特殊气味的萝卜苷。

　　5、黄酮类化合物具有碱性，可与浓硫酸成盐，是因为结构中存在

　　A.γ-吡喃环上的1-氧原子

　　B.γ-吡喃环上的羰基

　　C.γ-吡喃环上3-羟基

　　D.7位酚羟基

　　E.苯环

　　[答案]A

　　[解析]γ-吡喃环上的1-氧原子，因有未共用电子对，故表现微弱的碱性，可与强无机酸，如浓硫酸、盐酸等生成盐。

　　6、最容易发生酸催化水解反应的苷类化合物是

　　A.硫苷

　　B.氮苷

　　C.酚苷

　　D.碳苷

　　E.醇苷

　　[答案]B

　　[解析]苷类化合物按苷键原子的不同水解易难程度为：N-苷>O-苷>S-苷>C-苷。

　　7、下列类别的化合物碱性最强的是

　　A.季铵碱

　　B.芳胺

　　C.酰胺

　　D.五元芳氮杂环

　　E.六元芳氮杂环

　　[答案]A

　　[解析]胍类、季铵碱类生物碱pKa>12，属于强碱;芳胺、六元芳氮杂环碱性较弱;酰胺、五元芳氮杂环碱性更弱。

　　8、菲格尔反应呈阳性的化合物是

　　A.生物碱

　　B.萘醌

　　C.蛋白质

　　D.多糖

　　E.三萜

　　[答案]B

　　[解析]菲格尔反应：醌类衍生物在碱性加热条件下被醛类还原，再与邻二硝基苯反应，生成紫色化合物。

　　9、碱性最强的生物碱是

　　A.秋水仙碱

　　B.麻黄碱

　　C.番木鳖碱(的士宁)

　　D.新番木鳖碱

　　E.小檗碱

　　[答案]E

　　[解析]小檗碱为季铵碱，碱性最强。

　　10、生物碱沉淀反应要求的条件是

　　A.在酸性水溶液中进行

　　B.在强碱性水溶液中进行

　　C.在亲水性有机溶剂中进行

　　D.在亲脂性有机溶剂中进行

　　E.在弱碱性水溶液中进行

　　[答案]A

　　[解析]生物碱沉淀反应要求在水溶液中进行，沉淀试剂若在碱性条件下则试剂本身将产生沉淀，所以应在酸性水溶液中进行。