1、根据形成苷键的原子分类，属于S-苷的是

　　A.山慈菇苷

　　B.萝卜苷

　　C.巴豆苷

　　D.天麻苷

　　E.毛莨苷

　　[答案]B

　　[解析]糖端基羟基与苷元上巯基缩合而成的苷称为硫苷。萝卜苷、芥子苷属于S-苷。

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　　2、最容易发生酸催化水解反应的苷类化合物是

　　A.硫苷

　　B.氮苷

　　C.酚苷

　　D.碳苷

　　E.醇苷

　　[答案]B

　　[解析]苷类化合物按苷键原子的不同水解易难程度为：N-苷>O-苷>S-苷>C-苷。

　　3、苷类水解后生成的混合物一般是

　　A.外消旋

　　B.左旋

　　C.无旋光性

　　D.右旋

　　E.内消旋

　　[答案]D

　　[解析]旋光性：多数苷类呈左旋，但水解后，由于生成的糖常是右旋，因而使混合物呈右旋。

　　4、Smith降解法是

　　A.稀酸水解法

　　B.强酸水解法

　　C.碱水解法

　　D.酶水解法

　　E.氧化开裂法

　　[答案]E

　　[解析]苷类分子中的糖基具有邻二醇结构，可以被过碘酸氧化开裂。Smith降解法是常用的氧化开裂法。

　　5、酶水解后可产生氢氰酸的苷是

　　A.硫苷

　　B.氰苷

　　C.酯苷

　　D.酚苷

　　E.碳苷

　　[答案]B

　　[解析]主要是指一类α-羟腈的苷，易水解，尤其在酸和酶催化时水解更快，如苦杏仁苷。苦杏仁苷存在于苦杏仁中，它是α-羟腈苷。在体内缓慢水解生成很不稳定的α-羟基苯乙腈，继续分解成苯甲醛(具有杏仁味)和氢氰酸，其中氢氰酸具有镇咳作用，但大剂量时有毒。

　　6、多数苷类呈左旋，水解后生成的混合物一般是

　　A.左旋

　　B.右旋

　　C.外消旋

　　D.内消旋

　　E.无旋光性

　　[答案]B

　　[解析]多数苷类呈左旋，但水解后，生成的糖常是右旋，因而使混合物呈右旋。

　　7、属于氰苷类化合物的是

　　A.红景天苷

　　B.天麻苷

　　C.萝卜苷

　　D.苦杏仁苷

　　E.芦荟苷

　　[答案]D

　　[解析]氰苷：主要是指一类α-羟腈的苷，易水解，尤其在酸和酶催化时水解更快，如苦杏仁苷。苦杏仁苷存在于苦杏仁中，它是α-羟腈苷。在体内缓慢水解生成很不稳定的α-羟基苯乙腈，继续分解成苯甲醛(具有杏仁味)和氢氰酸，其中氢氰酸具有镇咳作用，但大剂量时有毒。

　　8、属于硫苷类化合物的是

　　A.红景天苷

　　B.天麻苷

　　C.萝卜苷

　　D.苦杏仁苷

　　E.芦荟苷

　　[答案]C

　　[解析]S-苷：是由苷元上的巯基与糖的端基羟基脱水缩合而成的苷。如黑芥子中的黑芥子苷、萝卜中具有特殊气味的萝卜苷。

　　9、从中药甲醇提取物中提取含糖较多的苷常用

　　A.氯仿+丙酮

　　B.正丁醇

　　C.无水乙醇

　　D.稀乙醇

　　E.乙酸乙酯

　　[答案]B

　　[解析]正丁醇对多糖苷的溶解度高，而且能够与水分层。

　　10、有关Molish反应叙述正确的是

　　A.Molish试剂由β-萘酚-浓硫酸组成

　　B.单糖和苷都可以发生此反应

　　C.多糖和苷反应的速度比单糖快

　　D.多糖不能发生Molish反应

　　E.此反应的机制是苷元发生脱水生成有颜色的化合物

　　[答案]B

　　[解析]Molish试剂由α-萘酚-浓硫酸组成;多糖和苷反应的速度比单糖慢;此反应的机制是糖或苷在浓硫酸条件下水解生成的单糖，发生脱水生成糠醛衍生物，此衍生物会与α-萘酚等生成有颜色的化合物。

　　11、以下属于醇苷类化合物的是

　　A.强心苷

　　B.天麻苷

　　C.萝卜苷

　　D.苦杏仁苷

　　E.芦荟苷

　　[答案]A

　　[解析]醇苷：是通过醇羟基与糖端基羟基脱水缩合而成的苷。其中强心苷、三萜皂苷和甾体皂苷是醇苷中的重要类型。

　　12、苷类指的是

　　A.糖与苷元通过糖的2位碳原子连接而成的化合物

　　B.糖与苷元通过糖的6位碳原子连接而成的化合物

　　C.糖与苷元通过糖的1位碳原子连接而成的化合物

　　D.氨基酸与苷元通过糖的1位碳原子连接而成的化合物

　　E.脂肪酸与苷元通过糖的1位碳原子连接而成的化合物

　　[答案]C

　　[解析]苷类是糖或糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的一类化合物。