1、有关β-氧化的叙述错误的是

　　A.脂肪酸氧化之前要活化为脂酰CoA

　　B.β-氧化过程包括脱氢、加水、再脱氢和硫解

　　C.每一次β-氧化产生比原来少2个碳原子的脂酰CoA

　　D.每一次β-氧化产生乙酰CoA、FADH2和NADH2各1分子

　　E.以上各反应都是在线粒体中进行的

　　[答案]E

　　[解析]其中A的步骤是在胞液中完成的，所以E错误。脂肪酸在组织细胞内，先在胞液中活化形成脂酰辅酶A，然后进入线粒体内，通过β-氧化途径分解。脂肪酸β-氧化：①脂酸活化生成脂酰CoA，消耗2个ATP;②脂酰CoA在线粒体膜的肉碱脂酰转移酶作用下进入线粒体;③在线粒体中，脂酰CoA进行β-氧化，经过脱氢(辅酶为FAD)、加水、再脱氢(辅酶为NAD+)、硫解4步反应，生成1分子乙酰CoA及比原来少2个碳原子的脂酰CoA。后者再进入肛氧化重复上述过程，最终生成乙酰CoA。

　　2、关于酮体代谢的论述，正确的是

　　A.酮体在肝中生成，肝外利用

　　B.酮体在肝中生成，肝中利用

　　C.体内大多数组织可以合成酮体，但只有肝脏能利用酮体

　　D.酮体合成的原料主要来源于糖分解代谢

　　E.合成酮体的关键酶是肉碱脂酰基转移酶

　　[答案]A

　　[解析]酮体的生成是肝内合成，以乙酰CoA为原料;利用是肝外利用，酮体运输到心、脑、肾等组织进行氧化供能。答案选A。

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　　3、将外周组织中衰老细胞膜中的胆固醇运至肝代谢并排出体外的是

　　A.CM

　　B.LDL

　　C.IDL

　　D.HDL

　　E.VLDL

　　[答案]D

　　[解析]CM主要在小肠黏膜细胞合成，是运输外源性甘油三酯及胆固醇的主要形式。VLDL主要在肝细胞合成，是运输内源性甘油三酯的主要形式。LDL在血浆中由VLDL转变而来，是转运肝脏合成的内源性胆固醇的主要形式。HDL主要由肝合成，小肠也可合成，另外由CM及VLDL代谢产生，可将外周组织中衰老细胞膜中的胆固醇运至肝代谢并排出体外。

　　4、脂肪动员的关键酶是

　　A.肝脂酶

　　B.胰脂酶

　　C.组织脂肪酶

　　D.脂蛋白脂肪酶

　　E.激素敏感性脂肪酶

　　[答案]E

　　[解析]脂肪动员的关键酶是激素敏感性三酰甘油脂肪酶(HSL)，为激素敏感性酶。

　　5、运输内源性甘油三酯的主要形式

　　A.VLDL

　　B.LDL

　　C.CE

　　D.PTP

　　E.CM

　　[答案]A

　　[解析]CM主要在小肠黏膜细胞合成，是运输外源性甘油三酯及胆固醇的主要形式。VLDL主要在肝细胞合成，是运输内源性甘油三酯的主要形式。LDL在血浆中由VLDL转变而来，是转运肝脏合成的内源性胆固醇的主要形式。HDL主要由肝合成，小肠也可合成，另外由CM及VLDL代谢产生，可将外周组织中衰老细胞膜中的胆固醇运至肝代谢并排出体外。

　　6、酮体不能在肝中氧化的主要原因是肝中缺乏

　　A.HMG辅酶A合成酶

　　B.HMG辅酶A裂解酶

　　C.HMG辅酶A还原酶

　　D.琥珀酰辅酶A转硫酶

　　E.HMG辅酶A脱氢酶

　　[答案]D

　　[解析]合成酮体是肝特有的功能，但是肝缺乏氧化酮体的酶，即琥珀酰辅酶A转硫酶、乙酰CoA硫解酶和乙酰硫激酶，因此不能氧化酮体。

　　7、以下关于β-氧化的酶促反应顺序表达正确的是

　　A.脱氢-硫解-再脱氢-加水

　　B.脱氢-脱水-再脱氢-硫解

　　C.加水-脱氢-硫解-再脱氢

　　D.脱氢-再脱氢-加水-硫解

　　E.脱氢-加水-再脱氢-硫解

　　[答案]E

　　[解析]在线粒体基质中，脂酰CoA在脂酸β氧化多酶复合体的催化下，从脂酰基的β-碳原子开始，经过脱氢(辅酶为FAD)、加水、再脱氢(辅酶为NAD+)、硫解四步连续反应，生成1分子乙酰CoA及比原来少两个碳原子的脂酰CoA。

　　8、在脂酰CoA的β-氧化过程中，每经过一次循环，碳链将减少一分子的

　　A.甲酰CoA

　　B.乙酰CoA

　　C.丙二酰CoA

　　D.丁酰CoA

　　E.CO2

　　[答案]B

　　[解析]在脂酰CoA的β-氧化过程中，从β碳原子开始，进行脱氢、加水、再脱氢及硫解四步连续反应，脂酰基断裂生成1分子比原来少2个碳原子的酯酰CoA及1分子的乙酰CoA。

　　9、脂肪酸β氧化不需要的物质是

　　A.NAD+

　　B.肉碱

　　C.FAD

　　D.CoA～SH

　　E.NADP+

　　[答案]E

　　[解析]脂肪酸氧化的主要方式为β氧化：①脂肪酸活化生成脂酰CoA;②脂酰CoA在线粒体膜的肉碱脂酰转移酶Ⅰ(CATaseⅠ)、转位酶及CATaseⅡ作用下，以肉碱为载体，由胞浆进入线粒体;③在线粒体基质中，脂酰CoA在脂肪酸β氧化多酶复合体的催化下，从脂酰基的β-碳原子开始，经过脱氢(辅酶为FAD)、加水、再脱氢(辅酶为NAD+)、硫解四步连续反应，生成1分子乙酰CoA及比原来少两个碳原子的脂酰CoA。后者再进入β氧化重复上述过程，最终含偶数碳原子的脂肪酸全部产生乙酰CoA。乙酰CoA可通过三羧酸循环和电子传递链彻底氧化，以ATP形式供能;或在肝脏缩合成酮体而被肝外组织氧化利用。1mol软脂酸进行β氧化需经7次循环，产生8mol乙酰CoA，最终彻底氧化产生：7×2+7×3+8×12=131molATP，最终净生成129molATP。

　　10、酮体生成的原料乙酰CoA主要来源是

　　A.由氨基酸转变来

　　B.糖代谢

　　C.甘油氧化

　　D.脂肪酸β-氧化

　　E.以上都不对

　　[答案]D

　　[解析]酮体的生成：在肝细胞线粒体中以β氧化生成的乙酰CoA为原料，首先缩合为HMG-CoA，进而裂解生成乙酰乙酸，后者由NADH供氢被还原为β-羟丁酸，或脱羧生成丙酮。HMG-CoA合成酶是酮体合成的关键酶。