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2021年初级药师考试《专业实践能力》随堂练习题:萜类与挥发油

来源 :中华考试网 2020-11-18

第六单元 萜类与挥发油

  一、萜类化合物

  1.萜类的结构与分类(★★)

  是由甲戊二羟酸衍生,分子式符合(C5H8)n通式。根据分子骨架中异戊二烯单元的数目(2个或2个以上)进行分类。

  记忆:贴一屋二喜

  由2个异戊二烯单位组成的称为单萜(挥发油)

  由3个异戊二烯单位组成的称为倍半萜(挥发油)

  由4个异戊二烯单位组成的称为二萜

  (1)单萜(★)

薄荷油

薄荷醇

单环单萜

镇痛、止痒、局部麻醉作用

芸香草

辣薄荷酮(胡椒酮)

单环单萜

治疗支气管哮喘

冰片

龙脑

双环单萜

发汗、止痛、镇痉和防虫腐

地黄

梓醇

环烯醚萜类

降血糖

  记忆:单萜--担心薄荷香冰地

  (2)倍半萜(★★)

青蒿

青蒿素

单环倍半萜

抗恶性疟疾

莪术、郁金

莪术醇

双环倍半萜

抗肿瘤

莪术油

 

抗病毒

  记忆:陪伴--我煮青蒿,陪伴郁金

  (3)双萜(★★)

穿心莲

穿心莲内酯

双环二萜

抗菌、抗炎

银杏

银杏内酯

心血管疾病

紫杉醇

三环二萜

抗癌、抗肿瘤

叶菊

甜菊苷

四环二萜

作为糖尿病患者用药与食品添加剂

  记忆:双萜--双人穿紫衫,银杏甜

  (4)三萜(★★)

  其基本骨架由6个异戊二烯单位、30个碳原子组成。

  有的以游离形式存在,有的与糖结合成三萜皂苷的形式存在,成苷后大多可溶于水,振摇后可生成胶体溶液,并产生持久性泡沫,因此称为皂苷。

  三萜皂苷常含有羧基。酸性皂苷主要是指分子中含有羧基的三萜皂苷。

  三萜主要有四环三萜和五环三萜两大类。

四环三萜皂苷

黄芪、人参

人参皂苷Rg1有轻度中枢神经兴奋作用及抗疲劳作用

五环三萜皂苷

甘草

甘草酸及其苷元甘草次酸都具有促肾上腺皮质激素(ACTH)样活性

  记忆:我干四黄芪人参汤

  二、挥发油

  1.挥发油(★★)

  也称精油,是存在于植物体内的一类具有挥发性、可随水蒸气蒸馏、与水不相混溶的油状液体。

  2.挥发油的化学组成(★★)

挥发油

萜类化合物

单萜、倍半萜及其含氧衍生物

樟脑油中的樟脑,桉叶油中的桉油精

芳香族化合物

苯丙素类含氧衍生物

丁香油中抑菌、镇静作用的丁香酚,桂皮油中的桂皮醛

脂肪族化合物

小分子的脂肪族

癸酰乙醛(鱼腥草素—出现过敏休克反应被禁用)

  3.挥发油的一般性质(★★)

性状

①多为无色或淡黄色的油状液体;
②常温下为透明液体,低温易“析脑”;
③多有香味,鱼腥草(鱼腥味)

挥发性

挥发油均具有挥发性,可随水蒸气蒸馏,
油斑实验,与脂肪油相区别

溶解性

挥发油不溶于水,而易溶于各种有机溶剂

物理常数

比重(0.850~1.065)、旋光性(+97°~+117°)、折光性(1.43~1.61)、沸点(70~300℃)
记忆:废物比挥光

不稳定性

装入棕色瓶内密塞并低温保存

检识

挥发油的气味、挥发性、物理常数等均可作为挥发油质量检查的指标

  4.挥发油的提取方法(★)

水蒸气蒸馏法

是提取挥发油最常用的方法

对热不稳定的挥发油不能用此法提取

CO2超临界流体提取法

提取芳香挥发油

特点:密度接近液体,黏度类似气体,扩散力、渗透性优于液体
优点:防止氧化热解及提高品质

  5.挥发油的分离方法(★)

冷冻法(析脑)

薄荷油析出薄荷脑

分馏法

沸点随分子量增大、双键增多而升高;
含氧萜沸点随官能团的极性增大而升高

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