其他成分

　　一、A1

　　1、下列关于鞣质叙述错误的是

　　A、鞣质又称单宁

　　B、鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质

　　C、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解

　　D、缩合鞣质不能被酸水解

　　E、鞣质性质较稳定，不易被氧化

　　2、下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是

　　A、氨基酸易溶于脂溶性有机溶剂

　　B、中药中的氨基酸、蛋白质都是无效成分

　　C、可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂

　　D、天花粉中的天花蛋白具有抑制早期妊娠作用

　　E、多数蛋白质可溶于水，形成真溶液

试题来源:[ 2019版(主管药师)[专业代码：366通关班-考试宝典 ] 卫生专业技术资格历年考题+模拟试卷+错题练习 卫生专业技术资格培训：教材精讲+摸底测评+提分密卷 第一时间获取考试相关最新资讯、备考辅导资料，可以加入卫生资格考试，扫码即可加群，交流群：932829425 有专门老师为你解答。

　　3、可作为氨基酸检识的试剂是

　　A、三氯化铁

　　B、茚三酮

　　C、三硝基苯酚

　　D、硫酸铜

　　E、盐酸

　　二、B

　　1、A.绿原酸

　　B.水杨酸

　　C.马兜铃酸

　　D.芥子酸

　　E.甘草次酸

　　<1> 、广防己、青木香有肾毒性，主要是由于含有

　　A B C D E

　　<2> 、金银花具有抗菌作用，其有效成分是

　　A B C D E

　　答案部分

　　一、A1

　　1、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 鞣质因有较多的酚羟基容易被氧化，致使中药制剂易于变色。

　　2、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 氨基酸一般能溶于水，易溶于酸水、碱水，难溶于亲脂性有机溶剂。天花蛋白具有引产作用。多数蛋白质可溶于水，形成胶体溶液。

　　3、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 氨基酸为酸碱两性化合物，一般能溶于水，易溶于酸水和碱水，难溶于亲脂性有机溶剂。可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂。

　　二、B

　　1、

　　【正确答案】 C

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 广防己、青木香等药材中含有马兜铃酸，可导致急性肾衰竭、急性肾小管坏死等严重毒副作用。

　　绿原酸为3-咖啡酰奎宁酸，是金银花抗菌有效成分和菌陈利胆有效成分。