答案部分

　　一、A1

　　1、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 SS琼脂有较强的抑菌力，用于志贺菌和沙门菌的分离。因选择性过强，可影响检出率，所以，使用时最好加一种弱选择平板以配对互补。

　　2、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 血平板适于各类细菌的生长，一般细菌检验标本的分离，都应接种此平板。

　　3、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 培养结核分枝杆菌的鸡蛋培养基和培养白喉杆菌的吕氏血清培养基。

　　4、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 培养结核分枝杆菌的鸡蛋培养基和培养白喉杆菌的吕氏血清培养基。

　　5、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 常用的糖类有单糖(葡萄糖、阿拉伯糖等)、双糖(乳糖、蔗糖等)和多糖(淀粉、菊糖等);常用的醇类有甘露醇、卫茅醇等。除葡萄糖、蔗糖主要作为碳源和能源的基本成分外，其他糖类和醇类主要用于鉴定细菌所做的发酵反应。

　　6、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 制备培养基时加入蛋白胨是为了给细菌生长繁殖提供氮源。

　　7、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 肉浸液含有可溶性含氮浸出物：肌酸、黄嘌呤、腺嘌呤、次黄嘌呤核苷酸、谷氨酸、甘氨酸等。

　　8、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 牛肉膏常作为肠道杆菌鉴别培养基基础成分是因为不含糖。

　　9、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 蛋白胨吸水性强，应注意干燥密封保存。

　　10、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 选择培养基是在培养基中加入抑制剂，去抑制标本中的杂菌生长，有助于对所选择的细菌种类的生长。如培养肠道致病菌的SS琼脂，其中的胆盐能抑制革兰阳性菌，枸橼酸钠和煌绿可抑制大肠埃希菌，因而使致病的沙门菌、志贺菌容易分离到。

　　11、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 巧克力血平板属于分离培养基，其中含有V和X因子，适于接种疑有嗜血杆菌、奈瑟菌等的标本。

　　12、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 培养肠道致病菌的SS琼脂，其中的胆盐能抑制革兰阳性菌，枸橼酸钠和煌绿能抑制大肠埃希菌，因而使致病的沙门菌、志贺菌容易分离到。

　　13、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 营养培养基：在基础培养基中可加入葡萄糖、血液、生长因子等特殊成分，供营养要求较高的细菌和需要特殊生长因子的细菌生长。最常用的是血琼脂平板、巧克力血平板等。

　　14、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 鉴别培养基是指利用细菌分解糖类和蛋白质的能力及其代谢产物的不同，在培养基中加入特定的作用底物和指示剂，观察细菌生长过程中分解底物所释放的不同产物，通过指示剂的反应不同来鉴别细菌。例如糖发酵管、克氏双糖铁琼脂(KIA)、伊红-美蓝琼脂和动力-吲哚-尿素(MIU)培养基等。

　　15、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 牛肉膏是由肉浸液经长时间加热浓缩而制成。糖类在加热过程中被破坏，所以其营养价值低于肉浸液，但因无糖可用作肠道杆菌鉴别培养基的基础成分。由于使用方便，常用于无糖基的培养基。

　　16、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 基础培养基是指含有基础生长所需的基本营养成分，最常用的是肉浸液，俗称肉汤，主要成分含牛肉浸液、蛋白胨、酵母提取物和NaCl。基础培养基广泛用于细菌的增菌、检验，也是制备其他培养基的基础成分。基础琼脂培养基中除了以上的成分外，还有琼脂。

　　17、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 营养培养基是在基础培养基中可加入葡萄糖、血液、生长因子等特殊成分，供营养要求较高的细菌和需要特殊生长因子的细菌生长。最常用的是血琼脂平板、巧克力血平板等。

　　18、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 变形杆菌有迁徙生长的生物学特性，在血平板上可清楚观察，其他培养基中含胆盐可抑制这种现象。

　　19、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 培养肠道致病菌常选用SS琼脂，其中的胆盐能抑制革兰阳性菌，枸橼酸钠和煌绿能抑制大肠埃希菌，因而使致病的沙门菌、志贺菌容易分离到。

　　20、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 根据培养基的物理性状，纯种接种法有斜面培养基接种法、液体培养基接种法和半固体培养基接种法三类。

　　二、A2

　　1、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 血平板适合其生长并可观察溶血情况，巧克力血平板观察不到其溶血现象，链球菌在其他培养基则不生长。

　　2、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 巧克力血平板：其中含有V和X因子，适于接种疑有嗜血杆菌、奈瑟菌等的标本。

　　三、B

　　1、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 厌氧培养基是培养专性厌氧菌的培养基，除含营养成分外，还加入还原剂以降低培养基的氧化还原电势，如疱肉培养基、巯基乙醇酸钠培养基等。

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 鉴别培养基是利用细菌分解糖类和蛋白质的能力及其代谢产物的不同，在培养基中加入特定的作用底物和指示剂，观察细菌生长过程中分解底物所释放的不同产物，通过指示剂的反应不同来鉴别细菌。例如糖发酵管、克氏双糖铁琼脂(KIA)、伊红-美蓝琼脂和动力-吲哚-尿素培养基等。