卫生资格考试
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来源 :焚题库 2021-06-09
A.微生物污染
B.河豚鱼毒素
C.化学性污染
D.放射性污染
E.寄生虫、昆虫污染
参考答案:B
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答案解析:食品污染的种类包括生物性污染、化学性污染即放射性污染,其中生物性污染包括微生物、寄生虫、昆虫及病毒的污染。
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