卫生资格考试
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来源 :焚题库 2017-12-22
A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
C.浸泡的时间越长越好
D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出
E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
正确答案:C
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