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亚硝酸盐引起的食物中毒

来源 :焚题库 2021-04-14

单选题亚硝酸盐引起的食物中毒(    )。

A.属于植物性食物中毒

B.可出现全身组织缺氧表现

C.没有特效治疗药物

D.潜伏期较长

E.会引起中枢神经麻痹

参考答案:B

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答案解析:亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒,亚甲蓝为其特效解毒剂,潜伏期短,可出现全身组织缺氧表现。

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