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鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据

来源 :焚题库 2022-02-26

中
单选题鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据

A.化学结构和能否被酸水解

B.化学结构

C.能否被酸水解

D.含羟基的数目

E.含羧基的数目

参考答案：A

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答案解析：可水解鞣质可被酸水解，组成单位是没食子酸；缩合鞣质不能被酸水解，基本结构是黄烷-3-醇类，所以答案为A。

涉及考点

药剂学考试大纲

基础知识

天然药化

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