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用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有

来源 :焚题库 2021-03-07

多项选择题用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有(   )。

A.由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20%

B.由MCCT提供的能量占脂肪能量的65%

C.每日MCT的量不少于80g

D.可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品

E.用MCT油制作的各种食品的作为加餐,减少腹胀、恶心症状等

参考答案:ABDE

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涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

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营养与食品卫生

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