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对食品长期污染意义较大的放射性核素有
来源 :焚题库 2021-06-09
中多项选择题对食品长期污染意义较大的放射性核素有（ ）
A.131碘
B.90锶
C.
锶
D.137铯
E.226镭
参考答案：BDE
答案解析：90锶、137铯和226镭的半衰期均为20年以上，可长期污染食品；而131碘和
锶的半衰期分别为8天和50天左右，对食品的长期作用较小。
涉及考点
营养与食品卫生(副高)考试大纲
强化练习
营养与食品卫生
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