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下列环境因素与食品腐败变质无关的是

来源 :焚题库 2021-03-18

中
单选题下列环境因素与食品腐败变质无关的是(    )。

A.氧气

B.湿度

C.温度

D.红外线

E.紫外线

参考答案：D

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答案解析：与食品腐败变质有关的环境因素主要有温度、湿度、紫外线和氧等。

涉及考点

营养(士)考试大纲

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