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采用纸层析法测定的胡萝卜素包括

来源 :焚题库 2021-08-18

中
单选题采用纸层析法测定的胡萝卜素包括

A.α-胡萝卜素

B.β-胡萝卜素

C.γ-胡萝卜素

D.总胡萝卜素

E.总胡萝卜素和类胡萝卜素

参考答案：D

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答案解析：纸层析法不能区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素，虽然标准品为β-胡萝卜素，但实际结果为总胡萝卜素。

涉及考点

理化检验技术(副高)考试大纲

理化检验技术

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