卫生资格考试
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来源 :焚题库 2022-04-14
A.维生素A
B.维生素D
C.铁
D.磷
E.钙
参考答案：ABDE
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答案解析：因有卵黄磷蛋白的干扰，铁利用率低，仅为3％左右。
涉及考点
临床营养(正高)考试大纲
强化练习
食品卫生学
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