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食品的物理性污染物根据性质可分为

来源 :焚题库 2021-08-18

中
多项选择题食品的物理性污染物根据性质可分为（   ）

A.杂物污染

B.微生物污染

C.食品包装材料污染

D.放射性污染

E.有毒金属污染

参考答案：AD

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答案解析：考核对食品物理性污染物分类的理解。食品的微生物污染物不属于物理性污染物；食品包装材料和有毒金属污染物属于化学性污染物。

涉及考点

营养与食品卫生(正高) 考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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