卫生资格考试
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来源 :题库 2022-10-24
A.是一种由四个相同亚基组成的碱性糖蛋白
B.等电点pI=10.5
C.耐热
D.每个亲和素能结合4个分子的生物素
E.可被蛋白水解酶水解
参考答案:E
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答案解析:亲和素亦称抗生物素蛋白、卵白素,是从卵白蛋白中提取的一种由4个相同亚基组成的碱性糖蛋白,分子量为68kD,等电点pI=10.5,耐热并耐受多种蛋白水解酶的作用,尤其是与生物素结合后,稳定性更好。每个亲和素能结合4个分子的生物素,两者之间的亲和力极强。
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