卫生资格考试

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以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是

来源 :焚题库 2021-07-13

单选题以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是

A.霉变甘蔗

B.四季豆

C.赤霉病麦

D.肉毒毒素

E.葡萄球菌肠毒素

参考答案:A

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答案解析:霉变甘蔗中毒轻者会留下后遗症或终身残疾,其他选项引起中毒一般预后良好。

涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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