首页> 卫生资格考试> 卫生高级职称> 专业目录> 理化检验技术主管技师试题> 文章内容
测定食品灰分时下列哪项操作不正确
来源 :焚题库 2021-05-25
中单选题测定食品灰分时，下列哪项操作不正确
A.炭化时先大火，后小火
B.炭化温度不得超过600℃
C.碳化前可滴加无灰植物油
D.液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化
E.在500～600℃灼烧至无炭粒
参考答案：A
答案解析：测定食品灰分时，先将样品小火碳化后，在马福炉高温灼烧灰化。
涉及考点
理化检验技术大纲
专业实践能力
相关题库
| 题库产品名称 | 试题数量 | 原价 | 优惠价 | 免费体验 | 购买 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022年主管技师《理化检验技术》考试题库 | 3417题 | ￥150.00 | ￥120.00 | 免费体验 | 立即购买 |