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大豆中具有抗氧化降血脂作用的成分是  

来源 :焚题库 2021-01-28

单选题大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是(  )。

A.水苏糖、棉子糖

B.植酸

C.大豆多肽

D.皂苷和异黄酮

E.蛋白酶抑制药

参考答案:D

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答案解析:大豆异黄酮具有抗氧化、消除自由基、抗癌、预防心血管疾病的作用。

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