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下列哪种物质可作为一碳单位传递体

来源 :焚题库 2021-04-14

中
单选题下列哪种物质可作为一碳单位传递体(    )。

A.生物素

B.四氢叶酸

C.核黄素

D.胆碱

E.泛酸

参考答案：B

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答案解析：食物中的叶酸进入人体后，被还原成四氢叶酸，它是体内生化反应中一碳单位的传递体。

涉及考点

营养(士)考试大纲

基础知识

维生素

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