共享题干题碳水化合物也称糖类，在人体发挥着重要的生理功能。
单选题第1题以下为单糖的是
A.淀粉
B.果胶
C.乳糖
D.半乳糖
E.糖原
参考答案：D
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答案解析：无
单选题第2题下列说法中正确的是
A.膳食纤维不属于糖类
B.可溶性膳食纤维在体内能转化为葡萄糖
C.营养学上把糖原、淀粉和膳食纤维都称为多糖
D.膳食纤维对人体是完全无价值的
E.乳糖分解不能产生葡萄糖
参考答案：D
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答案解析：无
单选题第3题麦芽糖可通过某物质(分解)获得，此物质为
A.果胶
B.木质素
C.牛乳
D.淀粉
E.蘑菇
参考答案：D
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答案解析：无
