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食品中的污染物根据其性质可分为

来源 :焚题库 2021-05-17

中
多项选择题食品中的污染物根据其性质可分为（   ）

A.内源性污染物

B.生物性污染物

C.物理性污染物

D.化学性污染物

E.外源性污染物

参考答案：BCD

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答案解析：食品的污染物按其性质可分为生物性污染物、化学性污染物和物理性污染物三类。

涉及考点

营养与食品卫生(正高) 考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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