卫生资格考试

导航

有关牛奶的特点说明中正确的是

来源 :焚题库 2021-08-09

多项选择题有关牛奶的特点说明中正确的是

A.牛奶的蛋白质含量多,以酪蛋白为主

B.牛奶中乳糖含量低于母乳

C.牛奶中含饱和脂肪酸较多,缺乏脂肪酶

D.牛奶中铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血

E.牛奶中含矿物质较多,缓冲力小

参考答案:ABCD

登录查看解析 进入题库练习

答案解析:

分享到

相关试题