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测定食品中着色剂时在酸性条件下用以吸附待测物中水溶性色素的物质是

来源 :焚题库 2021-04-16

中
单选题测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是

A.硅胶

B.聚酰胺

C.硅胺

D.氧化铝

E.氟罗里硅土

参考答案：B

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答案解析：测定食品中着色剂时，首先用聚酰胺吸附柱提取水溶性色素，然后制备咸水溶液，进行色谱分析。

涉及考点

理化检验技术大纲

专业知识

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