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食品强化中被强化的食品通常称为载体下列不适合做载体的食品是
来源 :焚题库 2021-06-15
中单选题食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是
A.粮食
B.儿童食品
C.饮料和乳制品
D.调味品
E.肉类制品
参考答案：E
答案解析：被强化的食品通常称为载体，主要是人们食用量大、食用普遍而且适于加工保存的食品，世界各国均以粮食、儿童食品、饮料、乳制品和调味品等为主。
涉及考点
营养与食品卫生(副高)考试大纲
强化练习
营养与食品卫生
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