卫生资格考试
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来源 :焚题库 2021-03-26
A.杂物污染
B.微生物污染
C.食品包装材料污染
D.放射性污染
E.有毒金属污染
参考答案：AD
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答案解析：考核对食品物理性污染物分类的理解。食品的微生物污染物不属于物理性污染物；食品包装材料和有毒金属污染物属于化学性污染物。
涉及考点
营养与食品卫生(副高)考试大纲
强化练习
营养与食品卫生
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