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终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作 用的一类致癌

来源 :焚题库 2021-11-28

中
单选题终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作 用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是 终末致癌物

A.黄曲霉毒素

B.N-亚硝胺

C.多环芳烃类化合物

D.N-亚硝酰胺

E.杂环胺类化合物

参考答案：D

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答案解析：亚硝酰胺无须在体内活化就有致癌作用，而 其余几类需在体内代谢酶的作用下活化才具有致 癌作用。

涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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