卫生资格考试

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食品的生物加工技术不包括  

来源 :焚题库 2020-08-13

单选题食品的生物加工技术不包括(  )。

A.发酵工程

B.酶工程

C.细胞工程

D.微波技术

E.基因工程

参考答案:D

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答案解析:食品的生物技术包括发酵工程、酶工程、细胞工程及基因工程四个部分。

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