某食品公司开发了1种新的以禽蛋为主要原料的食品,检测部门对其安全性
共享题干题某食品公司开发了1种新的以禽蛋为主要原料的食品,检测部门对其安全性进行评估。检样经处理后接种相关选择增菌培养基,结果发现在7.5%肉汤中见混浊生长现象。
单选题第1题培养物中最可能的细菌是
A.大肠埃希菌
B.副溶血性弧菌
C.沙门菌
D.金黄色葡萄球菌
E.蜡样芽孢杆菌
参考答案:D
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单选题第2题进一步分离鉴定应接种于
A.Baird-Parker平板
B.巧克力平板
C.伊红亚甲蓝平板
D.SS平板
E.碱性琼脂平板
参考答案:A
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