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脂肪的生理功能不包括

来源 :焚题库 2021-05-07

中
单选题脂肪的生理功能不包括(    )。

A.保护脏器

B.维持体温

C.增加饱腹感

D.提高膳食感官性状

E.构成细胞膜

参考答案：E

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答案解析：脂肪的生理功能有：供给能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温、保护内脏，增加饱腹感和提高膳食感官性状。

涉及考点

营养(士)考试大纲

基础知识

脂类

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