共享题干题细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一
不定项选择题第1题它的特点有
A.全年皆可发生，夏秋季多发
B.主要由动物性食品引起
C.往往是由于食品贮存和加工不妥
D.临床症状的轻重与进食量有关
E.以上均是
参考答案：E
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答案解析：无
不定项选择题第2题预防措施为
A.防止食品被细菌污染
B.控制细菌繁殖条件
C.杀灭病原菌
D.保护易感人群
E.A+B+C
参考答案：E
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答案解析：无
涉及考点
临床营养(正高)考试大纲
强化练习
食品卫生学
