卫生资格考试

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属于常见污染食品的霉菌的是

来源 :焚题库 2021-02-02

单选题属于常见污染食品的霉菌的是

A.假单胞菌属

B.弧菌属

C.芽胞梭菌属

D.镰刀菌属

E.嗜盐球菌属

参考答案:D

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答案解析:A、B、C、E均为细菌,只有D为霉菌。

涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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