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在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是

来源 :焚题库 2022-03-18

中
单选题在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是

A.碳水化合物

B.脂肪

C.维生素

D.矿物质

E.以上都不是

参考答案：A

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答案解析：考查人体内碳水化合物的功能。当人体摄入足够的碳水化合物时，可以防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖，这就是所谓的节约蛋白质作用。

涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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