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牛奶中最主要的致敏成分是

来源 :焚题库 2021-08-09

中
单选题牛奶中最主要的致敏成分是

A.乳清蛋白

B.酪蛋白

C.卵球蛋白

D.旷乳球蛋白

E.β-乳球蛋白

参考答案：E

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答案解析：无

涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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