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不具有还原性的糖类是

来源 :焚题库 2022-07-26

中
单选题不具有还原性的糖类是

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.麦芽糖

D.乳糖

E.半乳糖

参考答案：B

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答案解析：蔗糖是双糖，不具有还原性。

涉及考点

理化检验技术大纲

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