卫生资格考试
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来源 :焚题库 2021-01-25
A.饱和脂肪酸
B.磷脂
C.色素
D.不饱和脂肪酸甘油酯
E.饱和脂肪酸甘油酯
参考答案：E
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答案解析：食用动物油脂主要成分是饱和脂肪酸甘油酯。
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