由氮计算蛋白质的换算系数是
来源 :焚题库 2021-05-21
中单选题由氮计算蛋白质的换算系数是
A.6.25
B.2.56
C.5.62
D.6.9
E.7
参考答案：A
答案解析：一般来说，食物中含氮量占蛋白质的16%，其倒数即为6.25。
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| 2021年医学初级职称《营养(士)》考试题库 | 4736题 | ￥200.00 | ￥150.00 | 免费体验 | 立即购买 |
来源 :焚题库 2021-05-21
中A.6.25
B.2.56
C.5.62
D.6.9
E.7
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答案解析：一般来说，食物中含氮量占蛋白质的16%，其倒数即为6.25。
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