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食品干燥、脱水的方法主要有
来源 :焚题库 2021-04-23
中多项选择题食品干燥、脱水的方法主要有（ ）
A.日晒
B.阴干
C.喷雾干燥
D.减压蒸发
E.冷冻干燥
参考答案：ABCDE
答案解析：食品干燥、脱水的方法主要有日晒、阴干、喷雾干燥、减压蒸发、冷冻干燥。
涉及考点
营养与食品卫生(正高) 考试大纲
强化练习
营养与食品卫生
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