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幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，

来源 :焚题库 2021-07-29

中
单选题幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中(　　)以上应是优质蛋白。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

E.70%

参考答案：C

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答案解析：幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多，而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中有一半应是优质蛋白质。

涉及考点

营养(士)考试大纲

相关专业知识

不同生理人群营养

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