卫生资格考试

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容易被苯并芘污染的食物有

来源 :焚题库 2020-07-10

多项选择题容易被苯并芘污染的食物有

A.腌肉

B.熏腊肉

C.猪肉罐头

D.火腿肠

E.烤香肠

参考答案:BE

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答案解析:苯并芘污染的食物主要有烘烤和熏制食品。

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