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国标中采用微生物法来检测的食品中的维生素是

来源 :焚题库 2022-07-21

中
单选题国标中采用微生物法来检测的食品中的维生素是

A.烟酸

B.抗坏血酸

C.硫胺素

D.维生素A

E.维生素E

参考答案：A

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答案解析：测定烟酸在国标中采用微生物法，因为该特性微生物生长就必须在培养基中存在烟酸。

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